Avocats cressonnière

Par le 9 juillet 2014

Préparation : 15 min – Pas de cuisson

Ingrédients Pour 8 personnes :

  • 4 avocats,
  • 1 citron,
  • ½ botte de cresson,
  • 50 g de crème fraîche,
  • sel,
  • poivre.

Préparation Avocats cressonnière :

Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, citronnez la chair aussitôt.

D’autre part, vous aurez nettoyé, lavé, égoutté, séché et haché le cresson. Mélangez-le avec la crème et farcissez les creux des avocats avec cette préparation. Garnissez le plat de service de feuilles de cresson à volonté.

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