Salade de pamplemousse et d’avocat
Par antoine le 14 juillet 2014
Préparation 15 minutes
Ingrédients Pour 4 personnes :
- 2 pamplemousses roses
- 2 avocats
- huile
- vinaigre
- sel et poivre
Préparation Salade de pamplemousse et d’avocat :
- Épluchez les pamplemousses. Ouvrez les en deux et prélevez la chair en prenant soin d’enlever chaque peau. Aidez-vous d’un couteau fin.
- Coupez les avocats en deux et enlevez le noyau. Détaillez-les ensuite en petits dés. Dans un saladier, mélangez les morceaux de chair de pamplemousses et les dés d’avocats.
- Préparez une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez le tout et servez.