Avocats cressonnière

Préparation : 15 min – Pas de cuisson

Ingrédients Pour 8 personnes :

• 4 avocats,
• 1 citron,
• ½ botte de cresson,
• 50 g de crème fraîche,
• sel,
• poivre.

Préparation Avocats cressonnière :

Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, citronnez la chair aussitôt.

D’autre part, vous aurez nettoyé, lavé, égoutté, séché et haché le cresson. Mélangez-le avec la crème et farcissez les creux des avocats avec cette préparation. Garnissez le plat de service de feuilles de cresson à volonté.