Avocats cressonnière
Par antoine le 9 juillet 2014
Préparation : 15 min – Pas de cuisson
Ingrédients Pour 8 personnes :
- 4 avocats,
- 1 citron,
- ½ botte de cresson,
- 50 g de crème fraîche,
- sel,
- poivre.
Préparation Avocats cressonnière :
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, citronnez la chair aussitôt.
D’autre part, vous aurez nettoyé, lavé, égoutté, séché et haché le cresson. Mélangez-le avec la crème et farcissez les creux des avocats avec cette préparation. Garnissez le plat de service de feuilles de cresson à volonté.
