Tous les articles de antoine

  • Salade de pamplemousse et d’avocat

    Préparation 15 minutes Ingrédients Pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 2 avocats huile vinaigre sel et poivre Préparation Salade de pamplemousse et d’avocat : Épluchez les pamplemousses. Ouvrez les en deux et prélevez la chair en...

    • Posté juillet 14, 2014
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  • Essayez les darnes de merlu à l’orange

    Préparation : 30 min – Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes. Ingrédients darnes de merlu à l’orange : 4 darnes de merlu, 1 kg de petites carottes, 1 orange non traitée, le jus d’1 citron, 1 morceau...

    • Posté juillet 9, 2014
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  • Avocats cressonnière

    Préparation : 15 min – Pas de cuisson Ingrédients Pour 8 personnes : 4 avocats, 1 citron, ½ botte de cresson, 50 g de crème fraîche, sel, poivre. Préparation Avocats cressonnière : Coupez les avocats en deux,...

    • Posté juillet 9, 2014
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  • Aspic d’agrumes aux épices douces

    Préparation : 40 min – Macération : 3 h – Réfrigération : 6 h 15 min – Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 petits pamplemousses de Floride, 2 citrons, 16 oranges, 20 cl...

    • Posté juillet 9, 2014
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  • Salade d’ananas et de crevettes

    Préparation : 30 min – Pas de cuisson Ingrédients Pour 6 personnes : 3 petits ananas, 500 g de crevettes roses cuites (bouquets), 12 radis roses, 1 branche de céleri, quelques feuilles de menthe, 2 kiwis. Pour...

    • Posté juillet 8, 2014
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  • Gratin de poires aux raisins secs

    Préparation : 15 min – Macération : 4 h – Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : A gratiner au dernier moment 150 g de raisins secs, 2 dl de cidre sec, 200 g de...

    • Posté juillet 4, 2014
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  • Corbeille d’ananas meringué

    Préparation : 40 min – Réfrigération : 2 h – Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes : 3 ananas de petite taille, 12 litchis frais ou au sirop, 1 mangue bien mûre, 2 mandarines, 3...

    • Posté juillet 4, 2014
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  • Cake à l’orange

    Préparation : 20 min – Cuisson : 1 h 30 Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de farine + 20 g, 100 g de Maïzena, 100 g de poudre d’amandes, 250 g de beurre + 20...

    • Posté juillet 4, 2014
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  • Des pêches pour savourer le canard

    Préparation : 15 min – Cuisson : 50 min Ingrédients pour 3 personnes : 1 canard, 1 grande boîte de pêches au sirop, 50 g de mie de pain 50 g de beurre, 3 échalotes, 2 carottes,...

    • Posté juillet 4, 2014
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  • Marmelade d’oranges

    Préparation : 40 min – Cuisson : 2 h Ingrédients pour 6 pots : La préparation s’étale sur 3 jours. 6 oranges non traitées dont 2 amères si possible, 1 citron, 1 verre d’eau par fruit, 2,5...

    • Posté juillet 3, 2014
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